Boles de Picoulat

350gr

pour 100 g
pour 1 portion
Énergie
230 kcal (970 kJ)
812 kcal (3395 kJ)
Glucides
8,11 g
28,38 g
Lipides
17,92 g
62,72 g
Protéines
9,55 g
9,55 g

Plus de détails

Fiche technique

Date limite de consommation 30 jours
Allergènes Gluten, sulfites
OGM Ce produit ne contient pas d’ingrédients, d’additifs ou d’arômes issus d’organismes génétiquement modifiés, ni n’est issu d’OGM.
Ionisation Ce produit n’est pas ionisé et ne contient pas d’ingrédients ionisés.
Unité de vente à la pièce
Conditionnement par carton Barquette pasteurisée 350g (8 pièces)
Dimension colis L 357 x 330 x H 105
Cartons par couche 6
Couches par palettes 8

En savoir plus

Les « Boles de Picoulat » sont aussi indispensables aux Catalans que la Sardane, le Muscat doux ou le Clocher de Collioure.

Ce plat rustique et savoureux est synonyme de convivialité et sa recette, particulière à chaque famille, se transmet au fil des générations.

Régal Catalan vous propose de découvrir sa version alliant respect des traditions et innovation : des boules de viande, élaborées à partir de porc et de bœuf, mêlées à une sauce tomate agrémentée de cèpes, d’olives et de lardons entre autres condiments. Les boles de picoulat sont traditionnellement servies accompagnées de haricots blancs ou de pommes de terre fondantes.

Ingrédients
Boules de viande
Maigre et gorge de porc 40%, maigre de bœuf 10%, chapelure (gluten), ail, fécule de pomme de terre, sel, dextrose, plante aromatique, poivre.
Sauce
Eau, oignons, olives, vin (sulfites), champignons, lardons, concentré de tomates, amidon modifié, arômes, ail, jus de veau lié (fécule de pomme de terre, maltodextrine de pomme de terre, arômes naturels, graisse de poulet, épices, bolets et cèpes 1,6%, dextrose, poivre, plantes aromatiques.
Colorant
E150c
Antioxygène
E316
Conservateur
E326